Rekomendasi resep kue Combro Jawa Barat yang paling enak
Membuat resep kue combro khas Jawa Barat secara mandiri ternyata bukan hal yang sulit dilakukan bahkan oleh orang awam sekalipun. Anda tidak perlu mempelajari kursus terlebih dahulu karena telah diajarkan menuruni bukit oleh banyak orang. Selain itu, sudah banyak menu yang bisa ditiru melalui internet.
Combro sendiri merupakan singkong olahan dengan berbagai isian, yang versi Sundanya memiliki ciri khas tersendiri. Hingga saat ini, bahkan sudah banyak versi seperti dari Jawa Tengah yang cenderung manis. Anda bisa membuat versi asli dengan rasa gurih, rasa pedas yang halus atau rasa yang manis.
Oppskrift Kue Combro Asli Jawa Barat
Berbicara tentang persiapan combro khas Sunda, tidak dapat dibedakan dari penggunaan oncom sebagai isian. Bahan ini sebenarnya dibuat melalui proses fermentasi yang kurang lebih sama dengan pada tempe. Namun di sini bahan-bahan untuk membuatnya bervariasi, bisa berupa ampas kelapa, singkong, kacang tanah dan lain sebagainya.
Membuat bahan filling untuk berbagai resep kue combro khas Jawa Barat ini sendiri membutuhkan perjuangan karena proses fermentasinya cukup sulit. Nantinya, semua bahan pulp yang akan dipadukan sebagai oncom akan dicampur dengan ragi. Proses produksinya masih sama bahkan sejak abad ke-17 ketika pertama kali dibuat.
Sementara itu, untuk membuat combro asli atau nama sundanya comro, Anda bisa terlebih dahulu menyiapkan bahan-bahan luar seperti singkong dan kelapa yang tidak terlalu tua pada awalnya. Siapkan juga beberapa sendok garam dan minyak goreng. Jangan lupa untuk menempatkan apa yang menjadi ciri khas dari berbagai persiapan Sunda.
Jadi untuk mengisi resep combro cake west java dalam bentuk comro, bisa terdiri dari bawang merah dan putih, garam, kaldu bubuk, merica dan oncom tumbuk. Selain itu, disarankan untuk menambahkan daun bawang dan daun kemangi. Ini ditujukan untuk menghilangkan bau non-sedang dari oncom.
Dalam proses memasak kita harus terlebih dahulu mencampur bagian luar dan rempah-rempah halus. Anda perlu ingat tentang dosis yang benar, jangan biarkan terlalu asin karena akan dikombinasikan dengan isian. Dalam proses pembuatan filling, cukup tumbuk oncom hingga rata dan campurkan hanya berbagai bahan filling lainnya.
Persiapan combro menggunakan bahan-bahan unik
Selain menggunakan versi aslinya, tentu lebih menarik jika ditambahkan ke penggunaan berbagai bahan unik seperti ikan teri pedas. Di sini yang ingin kita pisahkan hanya pada isiannya saja sehingga untuk adonan luar kita bisa menggunakan versi yang biasa. Jadi siapkan bahan-bahan penting seperti singkong, kentang, parut kelapa, cabai dan daun bawang.
Jadi untuk membuat isian resep kue combro jawa barat ini , kita membutuhkan oncom, ikan teri, daun salam, gula merah dan santan. Untuk oncom cobalah untuk membuatnya lebih halus sehingga mudah dicampur dengan isian lainnya. Selain itu, disarankan juga untuk menggunakan daun kemangi ekstra agar berbau harum.
Hal utama yang perlu diperhatikan di sini, pada kenyataannya, adalah dalam perawatan ikan teri di mana ia seharusnya tidak menghasilkan bau amis yang terlalu kuat. Karena itu, wajib menggunakan daun kemangi tambahan atau daun jeruk. Persiapan unik selain penggunaan ikan teri dapat menggunakan keju karena populer digunakan dalam campuran terbaik dari berbagai menu.
Nantinya, penggunaan bahan baku akan lebih disesuaikan dengan rasa keju, memungkinkan kita untuk mencampur singkong dan kentang sebagai sorotan utama. Peralatan lain yang perlu disiapkan dalam menu unik ini adalah keju, parutan kelapa tua, daun bawang, cabai, oncom bakar, gula, santan dan minyak goreng segar.
Agar rasanya tetap memiliki cita rasa khas Sunda, bisa ditambahkan dengan daun kemangi agar aromanya lebih nikmat. Bagian keju itu sendiri dapat ditambahkan atau sebagai topping saja bisa. Inilah keuntungan menggunakan keju dimana penggunaannya yang fleksibel, bahkan bisa digunakan sebagai campuran saus cocolan yang lezat.
Kue Combro Jawa Barat Oppskrift medEgg
Selain isiannya saja, hanya ada oncom, ternyata anda bisa menambahkan telur balado sebagai bahan terbaik, sehingga rasa combro akan lebih nikmat. Di sini Anda perlu membeli singkong, kelapa parut, garam, daun bawang dan minyak terlebih dahulu. Agar rasanya tetap enak, jangan gunakan minyak bekas karena bisa dicampur dengan rasa lain.
Sementara itu, untuk isian, perlu diperhatikan cara membuat atau mencampur oncom panggang dan telur ayam. Kedua bahan tersebut harus dicampur dengan daun jeruk, daun salam atau daun kemangi karena aroma dan rasanya tidak mengiritasi.
Terutama saat menambahkan bawang dan bawang putih, garam dan gula. Pasti terasa jauh lebih menggugah selera. Selain telur biasa, Anda juga bisa menggunakan telur asin. Tentu saja bahan-bahannya masih sama, yaitu singkong, parut kelapa, garam dan daun bawang.
Untuk membuat resep combro cake khas west java salted egg kita juga harus menyiapkan oncom bakar, telur asin, garam dan gula. Untuk menambah kelezatan, tambahkan juga bawang merah dan bawang putih dan cabai. Anda bisa menyesuaikan cabai ini sendiri secukupnya, tetapi lebih pedas.
Nantinya, campuran telur asin dan oncom harus dihancurkan sampai benar-benar bergabung. Jangan lupa untuk menambahkan campuran lagi sehingga aroma, aroma dan rasa menjadi lebih kaya. Disarankan sekali saat menambahkan daun oranye atau daun kemangi. Rasa combro pastinya bahkan lebih luar biasa berbeda dari versi aslinya saja.
Resep bahan pengisi yang manis dan gurih
Jika anda sudah mencoba yang asli dan pedas, kali ini giliran anda untuk membuat isiannya hingga rasanya lebih manis. Pertama-tama Anda bisa menyiapkan singkong parut dan membuang air, parut kelapa dan garam. Di sini kita membutuhkan putih telur sebagai agen sesambinde agar tidak jatuh karena sorotan utama sebenarnya adalah wijen.
Untuk mengisi, perlu menyiapkan kelapa parut, daun pandan dan gula merah terlebih dahulu. Pada bagian gula merah, usahakan untuk benar-benar terasa halus sebelum memasukkannya agar lebih mudah meleleh. Jadi untuk daun pandan itu sendiri, gunakan yang tidak terlalu tua, agar warnanya tidak mengganggu dan rasanya tidak pahit.
Untuk membuat bagian dalam tidak boleh dimasukkan secara langsung, karena daun saji hanya digunakan untuk aroma. Karena itu, sebelum memasukkannya ke dalam adonan, Anda perlu merebus isiannya. Untuk bentuk adonan yang tipis dan menggunakannya pada wijen, maka resep untuk combro cake khas Jawa Barat siap dipanggang.
Proses penggorengan ini harus diperhatikan agar bagian luarnya tidak terlihat cokelat, namun ternyata bagian dalamnya masih mentah. Hal ini kurang lebih sama ketika membuat resep lain, yaitu Misro. Sebenarnya tidak jauh berbeda dengan kandungan sebelumnya karena menggunakan singkong, parut kelapa dan garam sebagai tambahan rasa.
Resep kue combro jawa barat yang manis ini tentunya membutuhkan gula merah sebagai isian dan sisir agar lebih mudah meleleh saat digoreng. Mungkin comro dan misro adalah menu paling populer dalam varian combro sundanese. Jadi jika Anda mencari di jalanan, pasti yang paling mudah untuk menemukannya.
Ingat saat membuat misro, jangan biarkan gula leleh meleleh sebelum keluar, jadi harus dicegah dengan membuat adonan yang kuat. Nanti kita akan menggoreng sampai kecoklatan dan terbaik jika masih panas. Anda bisa menyajikan misro kepada teman atau keluarga sambil minum kopi atau teh panas.
Jika melihat semua menu olahan di atas, tidak salah jika pemula di dunia memasak bika lebih mudah menguasainya. Selain itu, bahannya tidak harus istimewa, tetapi dapat mencoba membuatnya sendiri. Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang pasti berhasil, ikuti saja resep kue combro khas Jawa Barat .